創立於1978年的鴻賓牛排館
至今已開業34個年頭了
雖然常常經過.但始終都沒有機會可以去品嚐看看
某天胖子突然說要來吃吃看鴻賓牛排館
我們怕假日人潮太多會沒位子
所以事先訂了位
大立商圈附近算蠻難停車的.不過很幸運.店前剛好有一台車要離開
鴻賓的一樓只有飲料吧
服務人員指引我們上二樓用餐
飲料吧對面就是通往二樓的樓梯
可能是為了要營造復古的氛圍
雖然說不上很昏暗.但燈光也不是非常亮
因為Ryan已經用不到兒童椅了
所以他們沒給我們排靠窗的位子
我們是第一組抵達的客人
這天從進入到用餐離開
全店不到五組客人
雖然是假日但不知是否因為才中午的關係
如果整天都這樣那怎麼能經營下去呢~(攤手)
這天我們點了二份主廚特餐跟一份兒童餐
(紐西蘭羊煎排 $580 & 香煎豬排 $480 & 兒童套餐 $380)
大蒜麵包
鴻賓的麵包是走鬆軟的口感.蒜味醬抹的很足夠
熱呼呼的吃非常的棒
湯品有洋蔥濃湯 / 奶油玉米湯 / 蔬菜清湯可以選擇
因為我們不吃牛.所以就沒辦法挑洋蔥濃湯
蔬菜清湯
湯底我覺得很像是蕃茄湯底
裡頭很多切碎的蔬菜.非常合我這個愛吃蔬菜的人
不過湯算很鹹了.喝到一半就有些受不了
奶油玉米湯
相較於蔬菜清湯的重鹹
這道玉米湯口感反而清爽
玉米粒給不少.湯頭也不會太濃
來鴻賓可能要改對清湯跟濃湯的觀念了.....
前菜二選一芝士焗海鮮 / 烤深海鮭魚卷
烤深海鮭魚卷
鮭魚肉不會鬆散.吃起來就是很扎實的肉質
芝士焗海鮮
一般在外頭還蠻常吃到這種焗海鮮吃到後頭會很膩
但鴻賓製作的奶味比較不那麼濃.吃完不會太膩
雖然不會吃完喉嚨痛.但就是覺得好像會顯不夠濃郁.反而變的很普通
生菜沙拉
就很一般.沒特別令人驚豔的感覺
沙拉上桌後.服務人員會端醬料來給客人選擇
三種選擇千島 / 油醋 / 法式
紐西蘭羊肩排
可以選鐵盤或是瓷盤
香煎豬排
醬料也是在主餐上桌後由服務人員另外端過來加的
除了一般的黑胡椒跟蘑菇醬外
還有蕃茄醬跟洋蔥末.辣椒可以加
羊排很有咬勁
但如果可以醬另外放.再給我檸檬汁的話
我覺得吃的口感可以選擇性更多
豬排煎到很軟嫩
跟Ryan的雞排比
這塊豬排比雞排還嫩喔!
雞排
皮脆脆肉很軟
可是吃過豬排後雞排的嫩就被比下去了
配菜選擇有花椰菜 / 冬瓜 / 蜜地瓜 / 玉米
吃排餐配冬瓜真的是怪到一個極點..哈哈
蜜地瓜甜甜的.不過我覺得這種該是鹹的東西變甜.很不習慣.所以不知算好吃或是不好吃
我很愛花椰菜.可惜是冷的
玉米超甜.不用沾醬就很棒.Ryan後來吃不下.我馬上喀了他的玉米
布丁是自製的.口感很扎實.跟統一布丁那種軟軟的完全不同
水果也都很甜
飲料一喝就知道是立頓茶包泡出來的
(好像老一點的店都是立頓愛好者)
不過.....超級苦
我喝紅茶.喝不到三口茶的苦味就從喉嚨竄出
有點像是放太久反苦的那種茶
以高雄這種牛排館的價位來說.算是中價位
開了34年之久.我以為會有很讓人印象深刻的味道
吃完我跟胖子都覺得有點可惜
覺得跟前方的新國際比.我們可能會頃向新國際勝利
但~吃東西本來就很主觀
也許就是有人愛鴻賓這味
不然怎麼可以開上30幾年呢~~~
鴻賓牛排館官網
高雄市中華三路23-4號
(07)271-8156
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