自從胖子發現FB上有一個高雄美食地圖粉絲團後
他每天就一直盯著美食地圖的動態
哪間好吃就拍照下來.晚上就像皇上選嬪妃一樣
喜歡哪間就臨幸哪間 (喂~)
結果上上星期我還一天吃了二次燉飯咧~
因為我覺得高雄美食地圖介紹的還真不錯吃
所以之後會有一系列跟著地圖走的食記
我想本人美妝.穿搭部落客是當不成了
還是乖乖寫寫食記可能還比較有看頭吧!!!
跟著地圖走的首篇我就來介紹位於光華夜市裡的
羅胖子山東手工水餃
光華夜市離我娘家其實並不遠.婚前除了周一有夜市之外
要是下班肚子餓想吃點東西的話.光華夜市是我唯一的選擇
不過那時我眼中幾乎都只有徐的鹹菜鴨
要不是美食地圖介紹這間水餃店的話
老實講~我真的不會發現它
羅胖子的水餃粒粒皆辛苦的現場包
生意好到需要二位阿姨快速的製作才能應付許多客人
一進店內我心中有嚇了一跳
這.....這是跟什麼店合並嗎???
但應該是老闆本人自己收藏自爽的吧!!
就許多復古的小東西.還有一堆女人不懂的軍階物品
(放高根鞋我就會拍更多張了~誤)
碗筷醬料都是自取的喔!!
冰箱小菜選擇性也不算少
這天我們就挑了二種來吃
桌上有放三罐不同顏色的醬料
不知道是什麼沒關係.牆上有貼了
紅=醬油 綠=香油 白=醋
不過...那天我就很疑惑
桌上中間紅的那罐不像是醬油啊~反而像是辣油吧!!
然後吃到一半我才發覺...原來真正紅瓶醬油在...................
那大家找找看真醬油到底在哪
一開始我們只先拿了一盤豬耳多
我跟胖子都覺得好好吃
咬起來很有嚼勁.加上他們特製的醬油膏
整個豬耳朵的香氣就被帶了上來
水餃都還沒出.我們就把豬耳朵給吃光光了
因為豬耳朵超乎想像的好吃
所以我們就決定多拿一盤小菜
可是...要續盤豬耳朵還是拿別款呢....?
最後我們想嘗試別的口味
就挑了小黃瓜來試試
整體來說小黃瓜很脆
但可能前一道豬耳朵讓我味蕾上的味道還保有美味的記憶
所以顯的小黃瓜就薄弱了許多
而且對我來說怎麼會那~麼~辣
喝酸辣湯就怕遇到不夠酸又不夠辣的
但又要不會酸過頭.不會辣翻天就真的很難找
羅胖子的酸辣湯我個人覺得酸度是有酸但又不會酸過頭
一開始喝我很滿意這碗是個不酸過頭又不會辣翻天的酸辣湯
但是~多喝幾口就....辣死我這不太吃辣的人了
不過辣歸辣.但真的好喝.後來就一口湯配二口飲料硬是要享受囉!!
主菜水餃終於上桌囉!!
羅胖子的水餃我覺得算很大顆耶~
皮的厚薄很適中
不沾醬單吃的時候我覺得有一鼓熟悉的味道
整頓吃下來我一直想不吃那個味道是什麼
就是一種很懷念的味道
然後我到現在還是無解....冏
推薦大家可以沾羅胖子特製的醬油
沾醬會特別襯托出水餃的美味.可惜還是辣了點
連胖子有在吃辣的人都覺得很辣
一開始我也是沾特製醬油(因為找不到普通醬油咩!!)
後來我找到了普通醬油.吃過一顆後
我寧願辣也要沾特製的
胖子說他是對水餃很挑的一個人
他覺得羅胖子的水餃真的很好吃
至於我~也贊同目前為止羅胖子是我吃過最好吃的水餃
然後我想說...為什麼每樣都辣到不行啦 (泣)
羅胖子水餃
高雄市光華二路333號
(07)338-4756
17:30PM~02:00AM
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