[食記] 吃不膩的好味道宮圓日本料理－後青春期的詩維妮的小世界

今天要介紹的餐廳是鼠爸家長期愛吃的一間餐廳

尤其是鼠爺.想到日本料理必定只要來宮圓

(早期是叫宮田)

還常喊著只有吃宮圓的東西血糖才不會高

認識鼠爸至今.鼠媽也去過不下10次

除了一些特別的節日.招待客人之外.平日要是想不到吃什麼

也是會溜來宮圓

之前我們都一直是坐樓上大大小小的包箱

頂多1~2次會做樓下開放式的坐位

那次就我們一家三口.想說特別一點

就做吧台的位子吧!!!

連吃這麼多年的鼠爸也沒試過坐吧台呢...

玻璃製的盤子.是用來裝現切好的生魚片

一堆堆從北部運送下來的生魚片.等這老饕來品嚐

第一次嘗的"螢花枝" 歐~歐~歐依細......(夾大腿啊!!)

師傅啪的一聲.把章魚甩在玻璃盤上.新鮮的章魚還會縮回去.證明尚青啦!

生魚片太多種都忘了是什麼魚.但宮圓的鮮度都有一定的水準啦!

也是第一次嘗的"蝦卵" 也不錯喔!!

每次必點的蝦子.鼠媽最愛吃了

自從吃過義郎就開始愛上的日式沙拉.因為坐吧台.所以可以點選想要的食材

替鼠寶點的蒸蛋

醃章魚.鼠爸點的鼠媽沒空吃

也是每來必點的"黑咪探"沙拉(炸蝦沙拉)

剛開始鼠爸只會點炸蝦.是第一次跟鼠奶吃過後.他們點了這道加生菜的後

驚為天人啊!!!

每次鼠媽來吃宮圓都是因為它這味呢...因為別地方不會做

現炸的蝦子鋪在蘿美生菜上擠點美奶滋.在配點蝦卵

喔~~~還好吃飽飽才打這篇

之前每來也都必點的干貝冬粉

只能說那天太忙了.雖然有想說要記得拍內容物.但還是忘記了

長什麼樣就請到宮圓嘗嘗吧!!

雖然說是冬粉.但有人說是日本冬粉.又有人說那是蒟蒻麵

會比一般台灣冬粉要粗多了

因為有加日式醬油.所以煮起來很清爽.不會太嫌

師傅推薦的烤杏鮑菇(想到花猴阿宅寫的金菇菇)

之前有嘗過乾烤的.這次是灑上起司下去烤的

歐~~~(又要夾大腿了)

很好吃的烤"紅喉" 如果來宮圓要是還有貨也是必點的一道

醃蕃茄.不知道是不是招待的啦!!

吃起來後勁酸的咧!!!

回甘之後在舌尖上留下的味道就像蕃茄加蜜餞那種口感

味磳湯.跟義郎比.鼠媽比較偏愛義郎的蔬菜味磳湯.料多味美啊!!

不過愛喝湯的母子倆有湯就好啦!!

飯後水果都不是鼠媽會吃的.所以....兒子幫媽咪解決掉(拍背)

原本還是紅豆湯的.但忘了拍.這樣吃一頓下來真的飽死啦!!

那天用餐鼠媽算挺忙的.因為鼠爸下午有吃東西

所以有幾樣是鼠媽才有點的.而鼠媽又要照顧鼠寶吃東西

整餐吃下來鼠媽周圍都是食物來不及吃

就這樣忙吃東西.忙餵鼠寶.就連師傅都笑鼠媽真的很忙

菜送上來都不知道要擺哪呢...

下星期2鼠寶生日.鼠爸說要去吃宮圓

(是你自己想吃吧!!!)

分享當天鼠寶吃飯的模樣

越來越利害.10次差不多有8次能不用吃一半掉一半了(什麼湯匙很重要)