之前看到某部落客說他每次去香港一定 ! 一定都會到坤記報到
還說他們的煲仔飯跟煲湯超級的好喝
從此坤記就一直是我想品嘗的香港美食首選
無奈三年前去香港因為行軍之旅累慘了
所以又很遺憾的跟坤記擦身而過
這回到香港.我就跟菲莉絲說.拜託~拜託~吃坤記一定要把我排在這次的行程中
所以第三天我們從迪士尼提了大包小包.拼了老命趕回來
還一直招不到計程車時讓我好懷念能隨招隨停還可以電話叫車的台灣計程車
我看其他人寫都是建議搭地鐵到上環然後再搭計程車去
這天菲莉絲約了他在香港的友人一同前往
他們說用走的10分鐘就到了
結果~~~結果~~~我們走了20~30分鐘吧!!!
我用跑的都花不只10分鐘 (哭)
Ryan小朋友走到翻臉一直鬧說要抱抱
一開始我真的不想抱他走.可是後來想想自己腳也真的走到很酸很累
畢竟他還是小孩.所以也只能扛起這25公斤的小夥子走
可是~~體力也是有極限的.抱了差不多五分鐘我就丟他下來自己走了
所以~真心!! 真心的建議.搭計程車或是叮叮車去吧!!
我們抵達坤記差不多6~7點左右
但裡面已經客滿了.最後還等了十分鐘左右才有大位子
(來吃坤記多點人來才有多種選擇.不然樣樣都美食.少人來能吃的就不多)
門外貼滿了好多雜誌報導
來坤記必點的就是他們招牌的 -- 豬骨煲 (港幣128)
在等待煲仔飯之前吃些香港最著名的煲湯一定會胃口大開
濃濃的湯頭由雞爪與豬大骨下去熬製而成的
還有很香濃但不嗆辣的胡椒味
會忍不住讓人一碗接一碗的喝著湯.後來還喝到要加湯
店員還有點不想幫我們加
避風塘炒蝦 (港幣108)
這道好吃 !!!
蝦子炸的鹹鹹酥酥的.也是會想一口接一口吃光光的好料理
味道有比前一天吃的喜記避風塘炒蟹還好吃
鼓椒炒蜆 (港幣60)
前面的煲湯跟超蝦太美味了
這到就顯得很普通.沒什麼味覺記憶
波羅生炒骨 (港幣58)
就是台灣的糖醋排骨
這道煮的很入味.酸酸甜甜的.大家都很愛吃
蝦干魚滑浸娃娃菜 (港幣65)
出國玩吃菜的機會少很多.所以隨便點了一樣菜來吃
跟台灣一樣.娃娃菜不管味道或口感跟大白菜差不多.只是體型不一樣而已
一般煮出來就是這樣~清淡爽口.讓整頓不會都是那麼油膩的料理配角
重點來了 !! 重點煲仔飯來了
這次我們六大三小共亂點了4個煲仔飯
要來坤記的人要特別~特別注意喔!!!
坤記的煲仔飯因為是用生米下去煮.所以一鍋就需要花30~40分鐘
為了之後的客人著想.煲仔飯在一第次點菜時就要點齊
不可以加點.其他的煲湯或是熱炒都可以加點.就唯獨煲仔飯是只能點一次的喔!!
也就是因為不可加點的條件之下.我們深怕吃不夠就點了四份跟一堆菜
下場就是~~吃不完
如果會點其他東西.那煲仔飯大約 2~4人一鍋就夠了
假如不是大食怪的話.那單吃一鍋二人吃也差不多
臘味排骨飯 (港幣60)
每一鍋煲仔飯都會附一碗醬油
只要把醬油到入剛掀起煲仔飯中
均勻的給它拌啊~拌
讓醬油散布到每一粒米飯中
吃起來就是超級美味又香噴噴的正統煲仔飯啦!!!
臘味滑雞飯 (港幣60)
北菇滑雞飯 (港幣60)
鴛鴦腸飯 (港幣50)
因為功夫了得.所以不管哪道煲仔飯又加上那醬油.真的每道都很好吃
所以來坤記點煲仔飯.只要選擇你愛吃什麼肉類就可以了
香港跟台灣一樣是美食天堂.下次要來的人.千萬別跟我們一樣聽到限點一次就亂超量
這樣肚子吃超飽.最後都沒辦法好好品嘗美食.也太浪費食物了
寧願吃不夠也不要浪費喔!! ^ ^
菲莉絲說坤記在西環共有二間店鋪
不過二間距離都不遠.差不多三分鐘的距離而已
這天因為腳太酸了.所以是在分店吃的 ^ ^
坤記煲仔小菜
總店
香港西環皇后大道西263號合益大廈地下一號鋪
+852-2803-7209
德輔道西分店
香港西環的輔道西243-245號
+852-2803-0215
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