說到月島文字燒.真的算是我學生時期的回憶耶!!

最早~最早的月島文字燒店是在三多商圈(現在的桃太郎燒肉)

那時我們就已經常去消費

之後遷移到自強路上之後.也因為忙了.就少過來吃

要不是看了高雄美食地圖.不然我還真忘了這個懷念的味道



以前用餐人潮雖然多.但也不需排隊

現在越來越有名.用餐時段都是人

所以第一次上到二樓用餐



鐵板雖然大.但差不多上頭煎二種就滿了

所以如果一群朋友來.可能需要共享



一旁的調味料跟油

之前我記得是如果需要請他們幫我們煎要跟他們講

現在好像是要自己煎要跟他們講



我們沒選吃起來會有鍋巴感的文字燒

而是選擇了內餡鬆軟的大板燒

如果想吃飯.那可以選擇御飯文字燒

或是在大板燒內加了麵條的摩登燒



那天我們點MIX大板燒

花枝 / 干貝 / 蝦仁 / 牛肉

可是我們不吃牛.把肉換成了豬肉



全部拌一拌就可以下鐵盤囉!!

後來才想到.應該點有章魚的.這樣才讚

胖子是說下次來應該另外單點章魚跟明太子

這樣才是超級讚



大板燒煎好需要一些時間.所以肚子餓的人

真的會受不了 (當天我就好想直接生吞了我)



我們一家三口除了大板燒

還另外點了一個豬肉日式炒麵

另外也有烏龍麵可以點



炒麵只用醬油下去調味



內有高麗菜所以要加水下去

會有蒸氣跑出來

小孩記得遠離.女人記得快靠過去蒸臉啊~



沒有鍋蓋所以用麵當蓋子悶熟高麗菜



等菜都熟了.就可以加醬油下去炒囉!!



不斷的翻炒.讓醬汁都吸入麵條中

這種的醬汁都屬於甜甜鹹鹹的

非常好吃的



也可以讓小朋友動手炒一炒

不過要小心.鐵板超級燙



月島文字燒的味磳湯不像一般外頭賣的很濃郁味

屬於味道清爽的湯品.裡頭還有加了碎肉末

意外的增加湯的口感



等了好久才煎好一面.................(好想吃~~好想吃你)



等到雙面都熟了.就可以塗上醬汁



灑點美奶滋



加點海苔粉



最後鋪滿柴魚就完成囉!!!

歐耶



熱乎乎.鬆軟軟.非常好吃啊!!!

一定要用小鏟子吃才有Fu



小朋友喔~~可能要用二隻才能吃喔!!

Ryan小朋友也非常愛

炒麵跟大板燒給他都不小份

居然都吃光光呢~~ (難怪那麼胖...哈哈哈)



月島文字燒

高雄市自強三路259號

(07) 241-1447

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