要發這篇文章真的很掙扎

因為前陣子菲律賓的人居然射殺了我們的漁民

本來不太想發這篇已經寫好的文

可是後來跟胖子聊過後

他說東港與小琉球的居民很多都是補撈魚獲為生

尤其是捕到黑鮪魚的話.至少家裡有好一陣子不愁吃穿

如果我們現在因為台菲關係而不吃的話

那這些漁民就沒辦法賺錢

就像洪家大姐說的

他們家的人就是只會補魚.要他們去找其他工作也做不來

所以~我想了想還是發了這篇文章

只求他們每次捕回來的魚.都能順利的讓人買走

最後~~~

菲律賓的總統.你什麼時候才肯正式跟我們道歉

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每年母親節的前後一個月左右

是新鮮甜美的黑鮪魚旺季

而每年的這個時候.屏東東港的華僑市場

就會有一條黑鮪魚大街

平常要來逛可是看不到的喔!!

只限定黑鮪魚季才有.103年的黑鮪魚大街已經開幕了

到5月31日為止.天天都有好吃的黑鮪魚等著你



每次黑鮪魚季要是我們想吃或想買黑鮪魚

都會來到大街的第一攤{32號}

這也是住小琉球的朋友推薦我們來的

那天我還問胖子說.為什麼這攤不要像別攤一樣

切好一塊一塊然後標上價錢

不然他們冰櫃好少魚.這樣怎麼有客人呢???

胖子就跟我説.因為他們家都是熟客才會去吃的啊~

因為相信老闆的品質.所以每次去就直接跟老闆說要切多少錢

像胖子很多中北部的朋友.也因為我們推薦吃過一次之後

每年黑鮪魚季也都直接請老闆寄上萬塊的魚給他們(當然是團購)

完全相信老闆的品質.超級放心的



冰櫃就一塊這麼大塊的黑鮪魚擺在那兒

少至200多至幾千幾萬.要切多少跟老闆講就可以了



看看這紅通通的鮮甜魚肉

是不是在流口水了啊你



來這兒想單純吃黑鮪魚生魚片店家都有擺桌椅

但如果想當正餐的話.每攤也幾乎都有炒飯跟一些黑鮪魚相關熱食

之前有吃過鐵板黑鮪魚.這次老闆推薦我們吃酥炸黑鮪魚

不過這隻魚油脂太豐富了 (不是油炸的問題)

我寫過蠻多次的了.我不是太喜歡本身很油的魚

吃了二塊後胖子就吃光光了 (我也寫過很多次了.他就很愛油脂豐盛的魚.)



重頭戲黑鮪魚生魚片上場啦!!!!

我個人覺得要吃黑鮪魚之前最好先冷凍一下最好吃

因為黑鮪魚本身就是油很豐富的魚種

如果品嚐之前先冷凍過.這樣吃的時候比較不會感覺太油

而且大家如果觀察一下.多沾幾片黑鮪魚生魚片的醬油碟裡

上頭會浮出些許的油喔!!

那可是魚肉充滿油脂的證明



自從第一次品嚐完生魚片的Ryan小朋友

似乎也愛上了這鮮甜的美味

常喊著說要吃冰冰的魚

而黑鮪魚則是會說要吃那紅紅的肉

雖然魚肉對身體還不錯但凡事還是要記得適量喔!! ^ ^







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