上個月完成林邊山上湖活蝦的食記之後

[食記-屏東] 山上湖活蝦料理

就超級懷念也是位於林邊的近海岸活蝦

[食記-屏東] 便宜好吃允指回味的蝦料理 "近海岸"

但從高雄開到林邊至少需要抓1.5小時

然後近海岸最近也超熱門.不早點去根本沒蝦可吃

(連有訂位一樣.沒蝦就是沒蝦.吃不到)

所以不管是假日或平日.真的很難約到人去林邊吃一趟蝦

然後不知哪兒起頭的

某天就跟一起喜歡手作跟敗家的同好朋友一起去在左營高鐵站前的

四兩千金活蝦料理



之前我寫完近海岸的文章隔一陣子後

有位未登入的人跑來留言說她是近海岸的廚師

未來會在高雄左營地區開另一間活蝦料理

後來我到了她給我的店名找到了粉絲團

還真的是那時去近海岸煮東西的女生

(不過林邊近海岸老闆一直說他們是盜版的.所以發生啥事應該心裡有底了吧!!)



四兩千金走的很庭園式風格

現場還有人自彈自唱給你聽



而最吸引我來這邊除了蝦應該跟林邊味道一樣之外

四兩千金還設有一個小小的遊戲空間

之前帶Ryan 吃蝦.最怕他吃完就會嫌無聊

所以即使只有小小的空間

但能讓吃飽的小朋友有地方玩耍

爸媽也能專心的品嚐美味的蝦啦!!!

可以說是親子餐廳了啦~哈哈哈

因為我們有先訂位.也告知有小孩

所以這天就幫我們安排在溜滑梯旁邊的位子

這樣邊吃也能看到小孩



醬料白飯一樣自取

但我來吃蝦根本都沒沾醬料過



這邊還提供了明治冰淇淋

而且是吃到飽的喔~



重點是很好挖~一點都沒因為是吃到飽而凍得硬梆梆

所以才剛點完餐.就有人跑去先挖來吃了~冏



必點之一

沙拉龍鬚菜 $150

吃過的人都讚賞~我自己回家有試著做過

但市區找不到有顆粒的花生粉

都只有細的花生粉.所以頂多只有味道接近.口感還是有差



打卡就招待風味炸豆腐

還蠻好吃的.是用雞蛋豆腐去製作的

幾乎被小朋友配飯吃光光了



必點之二

醬油香蝦 $500

香噴噴的醬油蝦光看就美味極了



可惡~我又害自己肚子餓了

沒事半夜寫什麼食記



吃醬油蝦最重要的可別忘了加白飯到醬汁裡頭

(蝦子要先夾起來才對~)

一碗碗香到爆的醬油扮飯肯定是可以連吃好幾碗

不過在高雄似乎還沒盛行這種吃法

所以第一份醬油給的有點不夠多 (應該說幾乎沒醬油可拌)

後來請廚房第二份幫我們醬汁保留多一點

服務生看到我們把白飯倒進裡頭時

直誇我們是內行人~因為只有內行人才這樣吃啊!! (推眼鏡)



胡椒風螺 $450

這次聚餐人數挺多的 (美食導航家我已經打出名號了~哈哈)

所以多點了很多之前去近海岸沒點過的東西 (是說近海岸有賣嗎??)

風螺還蠻辣的.不過肉很大顆.一點也不小氣



必點之三

檸檬蝦 $500

酸酸甜甜的檸檬醬汁.加上超肥美的泰國蝦

好吃到眼睛都想瞇起來.飛上天了



必點之四

味磳蝦 $600

湯控的我.來吃蝦怎麼可以不點一鍋來喝呢~

雖然還有其他口味的蝦湯

但我就是愛這一味

而且湯裡的蝦更大隻.可以稱叫小龍蝦也不誇張

不管上次台北的朋友.或是這回手作的朋友

幾乎都快把這鍋喝光光



胡椒蝦 $500

胖子來都必點胡椒蝦

但我的菜單裡它不是必點之一

因為太辣~~哈哈哈

但有吃辣的人都說他們家的胡椒特別香 (不管近海岸或四兩千金都一樣)

像有時我覺得太辣.會偷沾檸檬蝦的醬汁減一點辣度



必點之五

花生香酥蝦 $500

這是第一次點的蝦料理

沒想到意外的好吃~

鹹度適中的蝦.配上刷嘴的香脆花生

本人新的推薦料理



黃金蝦 $500

這道蝦身的殼已經在烹煮時先撥掉了

因為要裹上美味的鹹鴨蛋

但我覺得這道就有點普遍 (因為更好吃的太多了)



沙茶蝦 $500

有點辣度的料理

也是沒特別有印象的一道菜 哈~哈~哈~



手工麵線 $60

雖然我說必吃醬油拌飯

但朋友想吃麵線 (他們太小看醬油拌飯的威力了)

結果大家拌飯吃太多之外.這麵線居然是最後一道出的菜

最後都沒吃完 (我覺得還好.還是山上湖的麵線好吃)



哇~~蝦料裡我推薦必點的就高達五道菜 (難怪每次我都沒胃吃其他的)

但真心建議大家.真的~真的要約多一點人來吃啦!!

這種就是邊聊邊吃.而且分食才能點多一點

然後~我又想去吃了 哈...哈...哈...哈...哈....冏



四兩千金活蝦之家

高雄市左營區文學路542號

(07) 349-7788

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