上個月完成林邊山上湖活蝦的食記之後
[食記-屏東] 山上湖活蝦料理
就超級懷念也是位於林邊的近海岸活蝦
[食記-屏東] 便宜好吃允指回味的蝦料理 "近海岸"
但從高雄開到林邊至少需要抓1.5小時
然後近海岸最近也超熱門.不早點去根本沒蝦可吃
(連有訂位一樣.沒蝦就是沒蝦.吃不到)
所以不管是假日或平日.真的很難約到人去林邊吃一趟蝦
然後不知哪兒起頭的
某天就跟一起喜歡手作跟敗家的同好朋友一起去在左營高鐵站前的
四兩千金活蝦料理
之前我寫完近海岸的文章隔一陣子後
有位未登入的人跑來留言說她是近海岸的廚師
未來會在高雄左營地區開另一間活蝦料理
後來我到了她給我的店名找到了粉絲團
還真的是那時去近海岸煮東西的女生
(不過林邊近海岸老闆一直說他們是盜版的.所以發生啥事應該心裡有底了吧!!)
四兩千金走的很庭園式風格
現場還有人自彈自唱給你聽
而最吸引我來這邊除了蝦應該跟林邊味道一樣之外
四兩千金還設有一個小小的遊戲空間
之前帶Ryan 吃蝦.最怕他吃完就會嫌無聊
所以即使只有小小的空間
但能讓吃飽的小朋友有地方玩耍
爸媽也能專心的品嚐美味的蝦啦!!!
可以說是親子餐廳了啦~哈哈哈
因為我們有先訂位.也告知有小孩
所以這天就幫我們安排在溜滑梯旁邊的位子
這樣邊吃也能看到小孩
醬料白飯一樣自取
但我來吃蝦根本都沒沾醬料過
這邊還提供了明治冰淇淋
而且是吃到飽的喔~
重點是很好挖~一點都沒因為是吃到飽而凍得硬梆梆
所以才剛點完餐.就有人跑去先挖來吃了~冏
必點之一
沙拉龍鬚菜 $150
吃過的人都讚賞~我自己回家有試著做過
但市區找不到有顆粒的花生粉
都只有細的花生粉.所以頂多只有味道接近.口感還是有差
打卡就招待風味炸豆腐
還蠻好吃的.是用雞蛋豆腐去製作的
幾乎被小朋友配飯吃光光了
必點之二
醬油香蝦 $500
香噴噴的醬油蝦光看就美味極了
可惡~我又害自己肚子餓了
沒事半夜寫什麼食記
吃醬油蝦最重要的可別忘了加白飯到醬汁裡頭
(蝦子要先夾起來才對~)
一碗碗香到爆的醬油扮飯肯定是可以連吃好幾碗
不過在高雄似乎還沒盛行這種吃法
所以第一份醬油給的有點不夠多 (應該說幾乎沒醬油可拌)
後來請廚房第二份幫我們醬汁保留多一點
服務生看到我們把白飯倒進裡頭時
直誇我們是內行人~因為只有內行人才這樣吃啊!! (推眼鏡)
胡椒風螺 $450
這次聚餐人數挺多的 (美食導航家我已經打出名號了~哈哈)
所以多點了很多之前去近海岸沒點過的東西 (是說近海岸有賣嗎??)
風螺還蠻辣的.不過肉很大顆.一點也不小氣
必點之三
檸檬蝦 $500
酸酸甜甜的檸檬醬汁.加上超肥美的泰國蝦
好吃到眼睛都想瞇起來.飛上天了
必點之四
味磳蝦 $600
湯控的我.來吃蝦怎麼可以不點一鍋來喝呢~
雖然還有其他口味的蝦湯
但我就是愛這一味
而且湯裡的蝦更大隻.可以稱叫小龍蝦也不誇張
不管上次台北的朋友.或是這回手作的朋友
幾乎都快把這鍋喝光光
胡椒蝦 $500
胖子來都必點胡椒蝦
但我的菜單裡它不是必點之一
因為太辣~~哈哈哈
但有吃辣的人都說他們家的胡椒特別香 (不管近海岸或四兩千金都一樣)
像有時我覺得太辣.會偷沾檸檬蝦的醬汁減一點辣度
必點之五
花生香酥蝦 $500
這是第一次點的蝦料理
沒想到意外的好吃~
鹹度適中的蝦.配上刷嘴的香脆花生
本人新的推薦料理
黃金蝦 $500
這道蝦身的殼已經在烹煮時先撥掉了
因為要裹上美味的鹹鴨蛋
但我覺得這道就有點普遍 (因為更好吃的太多了)
沙茶蝦 $500
有點辣度的料理
也是沒特別有印象的一道菜 哈~哈~哈~
手工麵線 $60
雖然我說必吃醬油拌飯
但朋友想吃麵線 (他們太小看醬油拌飯的威力了)
結果大家拌飯吃太多之外.這麵線居然是最後一道出的菜
最後都沒吃完 (我覺得還好.還是山上湖的麵線好吃)
哇~~蝦料裡我推薦必點的就高達五道菜 (難怪每次我都沒胃吃其他的)
但真心建議大家.真的~真的要約多一點人來吃啦!!
這種就是邊聊邊吃.而且分食才能點多一點
然後~我又想去吃了 哈...哈...哈...哈...哈....冏
四兩千金活蝦之家
高雄市左營區文學路542號
(07) 349-7788
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